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不動産用語集

スチームコンベクションオーブン(スチコン)

スチームとコンベクションの両方の機能を持ったオーブン。コンベクションは熱風を、スチームは蒸気を発生させて、焼く・蒸す・煮るなどの調理を行うことができる。


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